Kulturgeschichte der Mühlen

AutorTitelAusg.VerlagJahrISBNAnmerkungen
KULTURGESCHICHTE DER MÜHLEN
Bergmann Therese, u.A. Lebendige MühlenVerlag Günter Hofer, Retz2019Mühlen-Instand halten–Restaurieren-Nutzen
Ernst EugenMühlen im Wandel der ZeitenKonrad Theiss-Verlag Stuttgart2005ISBN 3-8062-1935-4Mühlen in all ihren Erscheinungsformen, Traditionen und Funktionen im Wandel der Zeiten
Galler WolfgangUnser täglich BrotEdition Winkler-Hermaden2013ISBN 978-3-950-3378-6-0Von Bäckern, Müllern und Bauern im Weinviertel. Mit traditionellen Brotgerichten von Manfred Buchinger
Glauner WilhelmDie historische Entwicklung der MüllereiVerlag von R..Oldenbourg München und Berlin1939Kurze Übersicht über die historische Entwicklung der Müllerei
Herzberg HeinrichDie Mühle zwischen Religion und AberglaubenVerlag für Bauwesen, Berlin1994ISBN 3-345-00574-3Indizienbeweis zur Deutung von Mühlsteinen an Kirchen und Wirtschaftsgebäuden
Jacob, H.E6000 Jahre Brot4. Auflagebio-verlag gesundleben GmbH1984ISBN 3-922434-74-6Religion, Politik und Technik haben auf dem Weg Bauer-Müller-Bäcker mitgebacken
KulturbetriebsGmbH. NÖAusstellungskatalog Landesausstellung 2013 „brot – wein“Das Mühlenwesen in Mittelalter und Neuzeit, Mühlenhandwerk und Mühlenindustrie
Mager Johannes, Meißner Günter, Orf WolfgangDie Kulturgeschichte der MühlenEdition Leipzig1988ISBN 3-361-00208-7268 Seiten mit Abbildungen. Der Weg der Mühlen und ihre Ausstrahlung über die Jahrhunderte
Österreichische Akademie der WissenschaftenKontraste im Alltag des MittelaltersEigenverlag2000Die Geschichte von Alltag und Sachkultur vermittelt die Rolle von Kontrasten in der Lebensgestaltung des Mittelalters
Rau RuthDas tägliche Brot-Vom Korn zum LaibVerlag Herder Freiburg1984ISBN 3-451-20069-4132 S-W-Bilder zu diesen drei Berufen Bauer-Müller-Bäcker
Schöffl Otto, Kreativwerkstatt der HLW HollabrunnEine kleine KulturgeschichteEigenverlag Dr. Otto Schöffl, Waldweg 37, 2020 Hollabrunn2019Nach Unterlagen des Autors aus der Sicht von Schülern gestaltet und illustriert
Walla, HelmutVom nicht ganz einfachen Müllerleben
Mühlen und Müller in der frühen Neizeit. Familia Austria
Österreichische Gesellschaft für Geneologie und Geschichte, Schriftenreihe Nr. 6.ZVR-Zahl: 4278866172020
Verachtet mir die Meister nichtOÖ Handwerkermuseum Bad Hall1998ISBN 3-9500514-1-4Zünfte, Frau im Handwerk/Geschichte des Handwerks/Zinken